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Kochkurs «Wild auf Wild» mit K’s Kulinarium           

Hirsch, Reh und Wildschwein – der Herbst ist eine gute Zeit, um dieses köstliche und fettarme Fleisch aus unseren Wäldern zu geniessen. Im Kurs fokussieren wir auf die schonende und professionelle Zubereitung von Wild, ergänzt natürlich durch die passenden Beilagen. Lassen Sie sich ins Reich von Hubertus entführen......


Datum21. Oktober 2021
Zeit16:00 - 20:00 Uhr
WoLoeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche
KostenCHF 150.-
Max. Teilnehmer6 Personen
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Infos zu Kathrin Aeschbacher:

Als diplomierte Köchin und Diätköchin hat Kathrin Aeschbacher einige Jahrzehnte Erfahrung in Gastronomie- Spital- und Heimküchen sammeln können. Heute betreibt sie mit Leidenschaft K’s Kulinarium, ihre kleine, aber feine Kochschule mit Eventlokal in Dürrenroth im Emmental. Ihr Anliegen ist eine ehrliche, gesunde Küche mit ausgesuchten, möglichst nachhaltig produzierten und saisonalen Produkten, wenig Abfall und schonender Zubereitung. Kathrin Aeschbachers Kochkurse richten sich an Laien und Hobbyköche, wobei die Begeisterung für das Kochen und die Freude am Geniessen stets im Mittelpunkt stehen: Kreativität und Lebensfreude garantiert!

Weitere Infos unter: www.ks-kulinarium.ch


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