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Am 26. September schauen wir sowohl nach außen als auch nach innen.Der Abend beginnt mit einem Impulsvortrag von Franziska Bürker vom Karlsruher Transformationszentrum für Nachhaltigkeit und Kulturwandel (KIT). Sie wird einen spannenden Blick auf die globale Dimension lokaler Ernährungssysteme wirft. Im Anschluss möchten wir Arbeitsgruppen zu drei Themen anbieten, die sich aus dem Treffen am 7. Juli ergeben haben. Gerne nehmen wir auch weitere Themenvorschläge auf.

Gruppe 1: Neue lokale Produkte für Nürtingen

Hier nehmen wir die Anregung der Landwirte auf, sehr konkret über neue Produkte und die dazugehörigen Prozesse (Verarbeitung, Vermarktung, Vertrieb) nachzudenken. Diese können mit Hilfe der lokalen Landwirtschaft vorangebracht werden. Sie können aber nicht allein von ihr initiiert und gestemmt werden. Hier brauchen wir neue Formen der Kooperation in Bezug auf konkrete Produkte.  

Gruppe 2: Organisationsform Ernährungsrat

Noch ein Rat und noch mehr Termine? Hilfe! Ja, so könnte man es sehen. Aber vielleicht ist das alles auch gar nicht so schwer. Letze Woche konnte ich mich in Lüttich darüber informieren, wie der dortige Ernährungsrat funktioniert und das wäre auch für Nürtingen ein mögliches Modell. Auf der Basis können wir dann diskutieren und versuchen, einen Nürtinger Weg zu skizzieren.

Gruppe 3: Ideen für ein Nürtinger Ernährungsfestival

Hiermit nehmen wir die vielen Anmerkungen auf, dass Ernährung breiter kommuniziert und vermittelt werden muss. Zumal es bei uns schon sehr viele Akteure gibt, auch im Bereich der Ernährungsbildung (VHS etc.). Ein neues Eventformat, integriert in die schon bestehenden Formate (Abendmarkt etc.), könnte ein schöner Kontext sein, um auf einfache Weise ins gemeinsame Tun zu kommen.

Ultralokale Köstlichkeiten der Streuobst-Solawi und faire Produkte aus aller Welt werden die Veranstaltung bereichern. Der Eine-Welt-Verein Nürtingen unterstützt diesen Abend mit Fördermitteln des Fonds „Engagement Global“.

Wir freuen uns auf Sie/auf euch!

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