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Glutenfreie Gerichte sind:

- Aloha Poke Bowl natur, mit Falafel oder mit rohem Lachs

- Sweet Jack Potatoes

- Bavette-Steak

Mittags-Karte

Aloha Poke Bowl (Reis, Karotten, Edamame, Gurke, Perilla, Rettich, Mango, Avocado, Sesam, Cashewnüsse, Poke-Sauce) 12,40 € Aloha Poke Bowl mit Falafel 16,50 € Aloha Poke Bowl mit rohem Lachs 19,50 € Buddha Bowl (Belugalinsen, Butternut-Kürbis, geröstete Karotten, gegrillter Halloumi, Rote Bete, Grünkohl, Avocado, rote Zwiebelpickles, grüne Vinaigrette (frische Kräuter/Avocado/Joghurt)). 15,50 € Veggie Burger (Brioche, vegetarisches "HappyVore"-Steak, Taleggio-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Grünkohl, Butternut-Kürbis, Joghurtsauce, Pommes) 16,80 € La Burrata (Burrata aus Rohmilch, Feigen, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Basilikum, Ölivenöl) 16,00 € NY Smash Cheesburger (Brioche, 100g Rinderhackfleisch, Cheddar, Bacon-Speck, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, saure Gurken, Burgersauce, Pommes) 14,80 € Sweet Jack Potatoes (Süßkartoffel gefüllt mit Quinoa und Gemüse, Taleggio-Käse, frische Kräuter, Joghurt-Sauce) 14,80 € Coquillettes-Pasta (Nudeln, geräucherter elsässischer Weißschinken, Parmesancreme, frische Kräuter & Eigelb) 16,00 € Bavette-Steak vom Angus-/Irlandrind (250g Rindsteak, Pfeffer- oder Schalottensauce, Gemüse, Pommes) 25,00 €

Desserts

L'Iceberg du Nomad (in Vanillesauce schwimmende Insel aus Eiweiß-Schaum, gebrannte Mandeln, Karamell mit gesalzener Butter) 9,50 € She's Cake (Käsekuchen) 7,80 € Cosmic (Biskuitkuchen, Brownie, Mousse aus weißer Schokolade/Maracuja/Kokosnuss, Mango-Maracuja-Gelee) 9,00 € Fondant (Valhrona Grand Cru Bio-Schokoladenfondant mit Vanillesauce) 9,00 € Pavlova Lova (Meringue, Schlagsahne, exotische Früchte) 9,00 € Ice Pav' (Meringue, Schlagsahne, Erdbeerkompott, Rhabarbereis) 9,00 €

Lebensmittel-Allergene

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