Online-Fachseminar: "PFAS in Lebensmittelprodukten – Aktuelle Anforderungen der EU-Verordnung 2025/40 (PPWR)"
Was erwartet Sie?
Im Seminar klären wir zentrale Fragestellungen zu per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) in Verpackungen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Unser Experte gibt Ihnen praxisorientierte Einblicke in:
Rechtsrahmen & Anwendung
Vorstellung der EU-Verordnung 2025/40 („Packaging and Packaging Waste Regulation – PPWR“), die seit dem 11. Februar 2025 in Kraft ist und ab dem 12. August 2026 anwendbar ist.
Spezifische PFAS-Regelungen
Ab dem 12.08.2026 sind PFAS-haltige Verpackungen unzulässig – gesetzliche Obergrenzen umfassen:
- 25 ppb je gezieltem PFAS (ohne polymere PFAS)
- 250 ppb Gesamt-PFAS (ohne polymere PFAS)
- 50 ppm inklusive polymerer PFAS
Zusätzlich: Nachweise notwendig, wenn Gesamtfluor über 50 mg/kg liegt.
Kontrollmaßnahmen & Nachweisführung
Methoden zur Bestimmung gezielter PFAS-Konzentrationen und des Gesamtfluorgehalts zur Einhaltung der Verordnung.
Praktische Fallbeispiele
Typische Herausforderungen bei Eigentests, Lieferantenerklärungen und Dokumentation – sowie Strategien zur Vermeidung von Non-Compliance.
Warum ist das Thema so wichtig? 🧪
Der EU-Gesetzgeber reagiert auf zunehmend besorgniserregende Erkenntnisse zu PFAS – langlebigen, bioakkumulativen Stoffen, die gesundheitsschädlich sein können. Die neuen Regelungen zielen darauf ab, Risiken für Verbraucher:innen zu minimieren und die Umweltauswirkungen von Verpackungspfaden zu reduzieren.
Unternehmen, die Lebensmittelverpackungen herstellen, importieren oder verwenden, müssen spätestens ab dem 12.08.2026 die strikten Grenzwerte einhalten – sonst drohen rechtliche Konsequenzen, Rückrufe und Reputationsschäden. Um frühzeitig reagieren zu können, benötigen Sie:
- fundiertes Wissen zur PFAS-Thematik
- konkrete Prüfmethoden & Analysekenntnisse
- organisatorische Lösungen zur Konformitätssicherung
Für wen ist dieses Seminar relevant?
Hersteller, Zulieferer und Händler von Lebensmittelverpackungen, Qualitäts- und Regulatory-Manager, Fachkräfte aus Lebensmittelindustrie, Behörden, Rechtsabteilungen und Prüfstellen.
Unser Experte Rechtsanwalt Thorsten Beyerlein
Von Beginn seiner Tätigkeit spezialisierte sich Thorsten Beyerlein auf den gewerblichen Rechtsschutz und die damit zusammenhängenden Rechtsgebiete. Seine Expertise zeigt sich in zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen im In- und Ausland. Thorsten Beyerlein ist Autor zahlreicher Fachbücher u.a. zu lebensmittelrechtlichen Themen.
Seit 2011 ist Thorsten Beyerlein zudem Lehrbeauftragter der Dualen Hochschule in Mannheim.
Thorsten Beyerlein vertritt aufgrund seiner ausgeprägten Erfahrung mit technischen und naturwissenschaftlichen Fragestellungen innovative Unternehmen aus den Bereichen Life Science und Nanotechnologie ebenso wie Unternehmen aus "klassischen" Industrien (Maschinenbau, Chemie, etc.).
Preis
400 € (netto) für food.net:z-Mitglieder
600 € (netto) für Nicht-Mitglieder​​​​​​​
