Anmeldung
Info
Programm im Überblick:
- ab 09.30 Uhr: Ankommen & Kaffee
Gemütlicher Start mit Kaffee, Keksen und Zeit für erste Gespräche - ab 10.00 Uhr: Start
Begrüßung vom LeguNet und vom ZALF - 10.15 Uhr – Podiumsgespräch: Wertschöpfungskette 1: die ganze Erbse
Was sind der Status quo und die aktuellen Herausforderungen in der Wertschöpfungskette von unverarbeiteten Erbsen für die Gemeinschaftsverpflegung?
Matthias Hecker - Mühle Pätschow
Sören Hilschenz - Studierendenwerk Ost:Brandenburg
Mirko Winkel - Astaxa
Cecilia Antoni - LeguNet - Kaffeepause
- 11.45 - Podiumsgespräch: Wertschöpfungsketten 2: die aufgeschlossene Erbse
Was sind der Status quo und die aktuellen Herausforderungen in Wertschöpfungsketten von aufgeschlossenen Erbsen in pflanzlichen Lebensmitteln?
Sharline Nikolay - Max Rubner-Institut
Anke Kähler - Atelier Ernährungswende
Martin Jahn - Emsland-Aller Aqua
Matthias Schneider - Gartenmahlzeit - 12.45 Uhr - Mittagspause
Gemeinsames Mittagsessen vor Ort und Zeit zur Vernetzung - 13.45 Uhr – Workshops zur Vertiefung
- Anbau: Wie gelingt es Qualitäts-Erbsen zu produzieren?
- Esskultur: Wie können wir regionale Erbsen in unseren Speiseplan integrieren?
- 15.00 Uhr – Networking & Erbsenmarkt
Alle Erbsen Akteur*innen sind hier gefragt ihre Interessen, Produkte oder Dienstleistungen zu präsentieren und ins Gespräch zu kommen.
Es kann probiert, gefragt und diskutiert werden – eine Gelegenheit, die Verarbeitungsmöglichkeiten der Erbse weiter kennenzulernen und Kontakte zu knüpfen.
Veranstaltungsort
Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e. V.Haus 4: Konferenzraum 1 und 2
Eberswalder Straße 84
15374 Müncheberg
Deutschland
Koordinaten (Lat, Long):
52.51585, 14.112914
Karte anzeigenRoutenplanung
Hinweise
Hier ist das ZALF
Anfahrt mit dem Auto:
Von Berlin über die Bundesstraße 1 in Richtung Frankfurt (Oder) bis Müncheberg, dann ca. 3 km in Richtung Eberswalde
Anfahrt mit der Bahn:
Von Berlin Hauptbahnhof mit der S-Bahn Linie S5 oder S7 bis Berlin-Lichtenberg und dort mit der RB26 Richtung Kostrzyn (PL) bis Müncheberg.
Neben dem Bahnhofsgebäude in Müncheberg fährt der Bus 939 in Richtung Müncheberg-Stadt. Steigen Sie an der Haltestelle Müncheberg, ZALF (eine Station) aus.
Mitfahrgelegenheiten:
Sie fahren mit dem Auto und haben noch einen Platz frei? Oder Sie suchen nach einer Mitfahrgelegenheit?
Tragen Sie das gerne unter folgendem Link ein und schließen Sie sich zusammen.
https://www.bullsheet.de/S/index.php?k=Mitfahrzentrale-Feldtag_EcksnK2pGXFg&r=14337
