Kochkurs - «Fischlein, deck’ dich!» mit K’s Kulinarium

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Kochkurs - Fischlein, deck’ dich!» mit K’s Kulinarium

Es muss nicht unbedingt ein Fisch vom anderen Ende der Welt sein! Auch die Zubereitung einheimischer Fische liefert überraschende Resultate. Lassen Sie sich in die vielfältigen und abwechslungsreichen Zubereitungsarten einführen: wir machen’s mariniert, pochiert, confiert und gebraten.

Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​

​​​​​​​Kathrin Aeschbacher ist gelernte Köchin/Diätköchin mit langerjähriger Erfahrung in der Gastronomie. In Dürrenroth betreibt sie ihre eigene Kochschule K’s Kulinarium. Sie legt Wert auf eine ehrliche, gesunde Küche mit ausgesuchten, möglichst nachhaltig produzierten und saisonalen Produkten, wenig Abfall und schonender Zubereitung. Die Begeisterung für das Kochen und die Freude am Geniessen stehen bei ihren Kursen im Mittelpunkt.

www.ks-kulinarium.ch

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