Info
Dampfkochtopf - Druckkochtopf - Schnellkochtopf, drei Bezeichnungen für den gleichen Begriff. Durchgesetzt hat sich der Begriff Schnellkochtopf.
Beim Kochen mit dem Schnellkochtopf werden Garzeiten verkürzt und somit auch Energie eingespart. Die Lebensmittel werden durch die Garzeitverkürzung schonend gegart und dadurch bleiben Aroma, Geschmack und Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Im Workshop erfahren Teilnehmende alles zum sicheren Umgang mit dem Schnellkochtopf und wie er funktioniert. In erster Linie soll „Einsteigern“ die Angst vor dem Schnellkochtopf und seiner Technik genommen werden. Es sind aber auch Schnellkochtopf-Erfahrene herzlich willkommen. Zusätzlich wird im Workshop gezeigt, wie ganze Menüs beim „Turmgaren“ schnell und zeitsparend gekocht werden können, wie schnelle One-Pott-Gerichte gelingen und wie kleine Mengen sicher eingekocht oder entsaftet werden.
Referentin
Monika Wessle
Anmeldefrist
7 Tage vor Kursbeginn
