Info

Der Kurs für Sous-Vide Liebhaber und Interessierte. Wir zeigen den Teilnehmern Sous-Vide Garen mit dem Sous-Vide Wärmestab von Loeb, Sous-Vide Garen im Vakuumbeutel. Der Kurs bietet Ihnen eine Weiterbildung in Sachen schönendes Garen und vorproduzieren der Gerichte.
In diesem Kurs werden Gemüse, Fleisch und Stärkebeilagen Sous-Vide gegart.

​​​​​​​

Datum30. Oktober 2020
Zeit17:00 - 19:00 Uhr
WoLoeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche
KostenCHF 130.-*
Max. Teilnehmer6 Personen


Alle Kurse werden unter den Vorschriften des BAG durchgeführt. Bitte halten Sie sich an unser Schutzkonzept und beachten Sie, dass wir Ihre Konaktangaben für das Contact Tracing System verwenden.
​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​Infos zum Kursleiter:
​​​​​​​
Das Deinkoch.ch Team: Thierry Fuhrer, Inhaber deinkoch.ch, Hotelfachschule, gelernter Koch und langjährige Erfahrung im Gastronomiebereich. Alessio Bocchini Junior Projektleiter, gelernter Koch, Langjährige Spitzengastronomie Erfahrung. Fabian Dierauer, Sous Chef, gelernter Koch, mit viel Fingerspitzengefühl und Finesse fürs Detail.

Weitere Infos unter: www.deinkoch.ch


Zur Anmeldung »