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​​​​​​​Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​

Ich bin Alejandra Keller-Estavillo, eine 100-prozentige Mexikanerin aus Monterrey im nördlichen Mexiko.

Da kochen meine Leidenschaft ist und mir die 0815 Küche schnell langweilig wurde, gründete ich im Jahr 2004

die Kochschule "La Cuisine de Ale"

Kochen, experimentieren und neues kennen lernen ist meine Welt. Ich liebe die internationale Küche.

Seit fast 18 Jahre biete ich diverse Kochkurse für Frauen, Männer, Vereine, Schulen, Firmen, etc. an.

Ich führe Sie persönlich durch die mexikanische, peruanische, spanische, japanische oder koreanische Küche.


Datum08. Oktober 2022
Zeit11:00 - 15:00 Uhr
WoLOEB Warenhaus Bern, 4. Stock - Eventküche
KostenCHF 115.-
Max. Teilnehmer10 Personen


Was Tacos für Mexico, Sushi  für Japan und Tapas für Spanien sind, ist Kimchi für Korea.

Jedoch bietet die Speiskarte Koreas weitaus mehr als nur die berühmte Kohlspeise.

In diesem Kochkurs „Daily Korean Food  & More“ werden nicht nur die bekannten, herzhaften Speisen wie Bulgogi oder Bibimbap vorgestellt.

Ebenso wird gezeigt, wie Haemul Pajeon, Yangnyeom Tongdak gemacht wird.

Zudem lernen sie wie die sehr erfrischenden Desserts Bungeoppang oder Patbinsug zubereitet werden.

Und selbstverständlich zeigen wir auch wie Kimchi gekocht wird. Dieses kann anschliessend mit nach Hause genommen werden.

Beim gemeinsamen Essen geniessen wir ein koreanisches alkoholhältiges Getränke und Mineralwasser.

Der Kurs ist auch für Vegetarier geeignet.

Achtung: Dieser Kurs wird erst ab 8 Teilnehmern durchgeführt. Falls der Kurs aufgrund zu wenig Anmeldungen nicht durchgeführt werden kann, werden wir Sie eine Woche vorher kontaktieren.

Weitere Infos unter: www.lacuisinedeale.ch
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