Stammtisch " Austausch und Beratung der Küchenteams zu deren Fragen"

_Beratung zu Hesrauforderungen und Bedarfen, für die Küchenkräfte z.B. Bestellung,Kontakt mit Lieferanten, Gestaltung des Speiseplans, Grunlagen einer nachhaltigen Ernährung wie Besonderheiten von Bio-Lebensmittel, Verarbeitung frischer Produkte statt Cenvenience, Lagerung..

_ Bereits erreichte Erfolge reflektieren

_ Noch bestehende Lücken identifzieren

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