Info

In Brötchenglück aus Hefeteig tauchen Sie ein in die Welt der Brötchenherstellung.

Was erwartet Sie?

  • Schritt für Schrittbegleitung durch den Prozess der Brötchenherstellung
  • Tipps und Tricks zur Hefeteigherstellung
  • Information über verschiedenen Mehltypen und deren Eigenschaften
  • Einblicke in die Welt der unterschiedlichen Hefearten
  • Kreative Ausformungsmöglichkeiten von Brötchen
  • Selbstgemachte Brötchen, süß und klassisch mit köstlichen Aufstrichen

 

Bitte bringen Sie für Workshop folgendes mit:

Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch, kleines Handtuch, Vorratsbehälter; Beutel für Brötchen


Referentin
Tanja Müller


Anmeldefrist
7 Tage vor Kursbeginn

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