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Info
Was ist das SoeTRA-Projekt?
Eine zukunftsfähige Landwirtschaft wird gebraucht, zur Sicherung der Ernährung, aber vor allem zur Sicherung der Betriebe. Das bedeutet Veränderung und Veränderung ist nicht immer einfach. Es geht darum, Optionen zu entdecken und ebenso die Chancen neuer, vorhandener sowie wachsender Märkte zu nutzen. Eine Möglichkeit kann eine (Teil-)Umstellung auf “Alternative Proteine” sein. Wir im SoeTRA-Projekt berücksichtigen dabei Leguminosen, Nüsse, Ölfrüchte, Pseudegetreide, Pilze, mikrobielle Proteine und Algen.
Der Prozess dieser Umstellung hängt von vielen Faktoren ab, zum Beispiel wirtschaftlicher Tragfähigkeit oder sozialer Einbettung der Betriebe. Wie kann eine solche Veränderung erfolgreich gelingen? Dieser Frage nimmt sich das Projekt “SoeTRA” an.
“SoeTRA” ist kurz für den etwas sperrigen Projekt-Titel „Sozioökonomische Transformationsdynamiken in bäuerlichen Betrieben bei der (Teil-)Umstellung auf alternative Proteine“. Ziel des Projektes ist es, zu verstehen, welche sozialen und ökonomischen Faktoren den Prozess in landwirtschaftlichen Betrieben beeinflussen – insbesondere die Rahmenbedingungen, unter denen eine Umstellung auf alternative und eiweißreiche Lebensmittelprodukte erfolgsversprechend sein kann. Denn neue Wege zu gehen passiert neben dem laufenden Betrieb. Wo wenig Kapazitäten bleiben, sind passende Rahmenbedingungen unerlässlich. Genau hier setzt SoeTRA an und möchte eine begleitende und unterstützende Rolle einnehmen.
Die Struktur der Vernetzungstreffen:
Am 23. April hatten wir uns zum 1. bundesweiten Vernetzungstreffen zusammengefunden. Das Kennenlernen von SoeTRA stand dabei auf der einen Seite im Mittelpunkt. Auf der anderen Seite haben wir miteinander Erfahrungen und Fragen ausgetauscht, zu alternativen Proteinen, zu Zukunftsplanungen oder auch ganz einfach zur Frage, was geschieht mit leeren Räumen und Ställen?
Nun laden wir Sie herzlich zum 2. bundesweiten Vernetzungstreffen ein. Diesmal wird der Fokus auf den Wertschöpfungsketten liegen. Hierbei diskutieren wir Herausforderungen ebenso wie Potenziale.
Sie wollen noch mehr erfahren?
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Webseite www.soetra.de oder unseren Social Media Kanälen (Instagram/LinkedIn).