Kochgruppen & Mittagstische für Senior:innen: Hygienestandards analog zu Belehrungen gem. § 43 IfSG

Im zweiten Termin unserer Schulungsreihe werden grundlegende Hygiene-Regeln für das gemeinsame Kochen vermittelt. Dabei liegt der Fokus auf dem Umgang mit der Nicht-Einhaltung von Vorgaben und dem angemessen Einfluss darauf. Zudem werden Besonderheiten für das Kochen in Kleingruppen oder privaten Gruppen beleuchtet.

Die Schulungen richten sich die Leitungen der Modellprojekte der Vernetzungsstelle Seniorenernährung und an Akteure, die Mittagtische und/oder Kochgruppen für Senior:innen anbieten.