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Wir beginnen 15.00 Uhr und beenden 18.00 Uhr. Du kannst dich gern auch später dazu schalten. Die Rezepte schicken wir dir 1 Woche vorher zu, damit du alle Zutaten rechtzeitig einkaufen kannst. Gern kannst du uns auch ein möglichst einfaches Rezept deiner Wahl schicken. 

Solltest du etwas benötigen, schick uns gern eine email, wir schauen dann gemeinsam, was wir für dich tun können.

Danke. 

Rezept und Zutatenliste - Einkaufsliste

Elisenlebkuchen:

250 g Mandeln, 250 g Haselnüsse, 200 g Orangeat

200 g Zitronat, 6 Eier, 180 g brauner Zucker

40 g Honig, 1 TL Zimt, 0,25 TL Muskantnuss (gerieben), 0,25 TL Salz

1 Pr. Kardamom, 0,5 TL Nelken (gemahlen)

1 TL Vanilleextrakt, 20 g Ingwer (frisch, gerieben), 24 Oblaten (90 mm) oder entsprechend mehr in 70 oder 50mm Größe.

Witwenküsse

150 g Mehl , 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eiweiß, 125g geriebene Schokolade, 250g abgezogene gehackte Mandeln.

Rosinenplätzchen

125 g Mehl , 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 125g Butter, 125 g Rosinen( kannst du vorher in etwas Rum oder Amaretto) einlegen

Butterplätzchen ( 50 St. )

150 g Mehl , 75 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 Eigelb, 100g Butter.

Glasur Schoko, Mandel, oder was es sonst so gibt

Bethmännchen

250 gr Marzipanrohmasse, 80 g Puderzucker, 40 g Mehl, 100 g abgezogene gemahlene Mandeln, 120 abgezogene ganze Mandeln, 1 Eigelb

Kokos Kirsch Makronen

4 Eiweiss, 170 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Päckchen Vanillezucker, 70g Cranberries getrocknet oder Kirschen, 1 Bio Zitrone,  200g Kokosflocken, 45 Backoblaten

Wespennester

220 g geschälte gehackte Mandeln, 175 g Zucker, 110g Zartbitterschokolade, (70%), 40 g Zitronat, 40 g Orangeat, 3 Bio Eiweiß

! Päckchen Vanillezucker, 55 Backoblaten

Glühwein Rezept: So könnt ihr Glühwein selber machen 

Zutaten für 4 Tassen

• 1 Flasche Rotwein (0,7 I)
• 100 ml Orangensaft
• 75 Gramm Kandiszucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Sternanis
• 1 Zimtstange
• 6 Nelken
• 4 Mini Orangen (Kumquats)

Zubereitung

1. Rotwein, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und die Gewürze in einem großen Topf bei niedriger Stufe etwa 10 Minuten erhitzen. Anschließend auf geringster Stufe für etwa 50 Minuten ziehen lassen.
2. Danach die Mini-Orangen heiß abspülen, in Scheiben schneiden und auf vier Gläser verteilen.
3. Den Glühwein durch ein Sieb in die Gläser gießen und sofort servieren.

Tipp: Die Gewürze in einen Teebeutel oder ein Teeei geben und mit kochen, danach entfernen. So müsst ihr die Gewürze später nicht mühselig entfernen. 

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