Info
Kurs für fachgerechtes und professionelles Zerlegen von Wild in der Wildkammer Huberuts von Eyb, Kirchberg 1, Ebermannsdorf.
Der Kurs findet in Kombination mit einem Morgen-Sammelansitz statt. Treffpunkt ist die Kartoffelscheune am Ortseingang.
Inhalt:
- Werkzeug: Was braucht man und was nicht?
- Aufbrechen - auch bei weichen Schüssen: Wie macht man am wenigsten kaputt? Wie geht Ringeln?
- Aus der Decke schlagen - 2 Methoden: Konventionell und ... "anders"
- Grob zerwirken - das können die meisten, aber...
- Fein zerwirken: Wie löse ich eine Keule hohl aus? Wie bekomme ich die Knochen aus der Schulter ohne lauter Fetzen zu haben? Wie bekomme ich die Silberhäute vom Rücken ohne schnippeln? Welche Teile eignen sich für was?
- und noch ein paar Tipps und Tricks mehr...
Bei inhaltlichen Fragen zur Veranstaltung wenden Sie sich bitte direkt an den Kursleiter (Mail hier klicken).
