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17. November  19:00 Uhr
Klaus Körber, Landwirtschaftsdirektor der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau und Vizepräsident der Deutschen Rosengesellschaft e.V.

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"Wildobst - vielseitig nutzbar!"

Bei Wildobst spricht man von Gehölzen mit nutzbaren Früchten, die kein klassisches Obst darstellen, z.B. Holunder, Kornelkirsche oder die beliebte Felsenbirne, deren Früchte nicht nur für Vögel äußerst attraktiv sind. Der Vortrag gibt nicht nur Hinweise auf gesundheitliche Aspekte oder die Verwendung in der Küche im Hinblick auf Selbstversorgung und Nachhaltigkeit, sondern geht auch auf die Aspekte der Biodiversität und des Klimawandels mit der einhergehenden Hitze und Trockenheit ein. 


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