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Herbstliche Leichtigkeit
Kochen Sie gemeinsam mit Pascal Schwarz ein leckeres 4-Gang Menu.  Lassen Sie sich von den saisonalen Köstlichkeiten inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten Dinner mit einem selbst gekochten Menu. 

Pascal Schwarz wird Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie zum Profi am Herd werden. Die passende Wein Empfehlung zum Menu abgeben und Ihnen für Fragen Rede und Antwort stehen. 

Menu:

1.Marroni Cappuccino 

2.Seeteufel - Kürbis - Süsskartoffel

3.Rehrücken - Laugenknödel - Rosenkohl - Pastinake

4.Cassismousse - Schokolade - Fior di Latte
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Für diesen Kurs sind keine Grundkenntnisse notwendig. 

Datum04. Oktober 2019
Zeit16:00 - 19:30 Uhr
WoLoeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche
KostenCHF 125.-*
Max. Teilnehmer8 Personen


Infos zum Kursleiter:
Pascal Schwarz ist 29 Jahre alt und gelernter Koch. Verheiratet und Vater einer kleinen Tochter. 
Beruflicher Werdegang: Arbeitete in der Sternen Gastronomie und nahm an mehreren Nationalen und internationalen Kochwettbewerben teil. Seit dem 22. Lebensjahr ist Pascal Schwarz Küchenchef. 
Letzte Wirkungsstätte Privater Memberclub der Zigarrenmarke Patoro AG by Patrik Martin. 


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