Info
Antojitos Mexicanos Y Taquiza (Tacos)​​​​​​​ I mit "La Cuisine d'Ale" I
Mexikanisches Essen ist UNESCO-Weltkulturerbe. Im Jahr 2010 erhielt die mexikanische Küche und Kochkultur besondere Aufmerksamkeit und wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Die traditionelle mexikanische Küche vereint antike Anbau- und Kochtechniken, rituelle und spirituelle Bräuche und beeinflusst stark das Leben und den Alltag der Mexikaner.
In diesem Kurs werden Sie nach 3 Minuten mexikanischer Gastronomiegeschichte kochen und ich werde Sie dabei begleiten. Wir werden Margaritas mit meinen Geheimtipps zubereiten, die Soßen, Verschiedene Antojitos Mexicanos wie Flautas, Sopes, Tostadas, Huaraches usw. (je nach Kurs kann variieren) und verschiedene Füllungen für Tacos. Dessert und natürlich die handgemachten Maistortillas. Danach essen wir in Buffetform.
Vergessen Sie nicht die Topper-Waren zum Mitnehmen von Resten. Die Reste von gestern sind die besten! Auch für Vegis geeignet, nach Absprache.
Mineral Wasser Inklusive.
MINDESTENS 8 Teilnehmer
Im Falle von Allergien wenden Sie sich bitte direkt an mich. Ich kann nicht garantieren, dass ich sie zu 100% berücksichtigen kann, aber ich werde mein Bestes tun.
Bei einer kurzfristigen Absage seitens Teilnehmer (unter 7 Tagen), wird das volle Kursgeld in Rechnung gestellt.
| Datum | 12. Oktober 2024 |
| Zeit | 11:00 - 14:30 Uhr |
| Wo | LOEB Warenhaus Bern, 4. Stock - Eventküche |
| Kosten | CHF 110.- |
| Max. Teilnehmer | 12 Personen |
Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​
Ich bin Alejandra Keller-Estavillo, eine 100-prozentige Mexikanerin aus Monterrey im nördlichen Mexiko.
Da kochen meine Leidenschaft ist und mir die 0815 Küche schnell langweilig wurde, gründete ich im Jahr 2004
die Kochschule "La Cuisine d'Ale".
Kochen, experimentieren und neues kennen lernen ist meine Welt. Ich liebe die internationale Küche.
Seit fast 18 Jahre biete ich diverse Kochkurse für Frauen, Männer, Vereine, Schulen, Firmen, etc. an.
Ich führe Sie persönlich durch die mexikanische, peruanische, spanische, japanische oder koreanische Küche.
Weitere Infos unter: www.lacuisinedeale.ch​​​​​​​
​​​​​​​​​​​Zur Anmeldung »
