Erfolgreich mit Direktvermarktung durchstarten im Käseladen
Claudia Berkhout vermittelt Rahmenbedingungen, Schritte und Kriterien für eine erfolgreiche Direktvermarktung: Von den grundlegenden (hygienischen) Anforderungen über die erfolgreiche Kundenbindung und Marktpositionierung bis hin zu den aktuellen Chancen und Herausforderungen im Käseladen.