Info
Itadakimasu! Japanische Küche mit La Cuisine d'Ale
Werde Teil eines einzigartigen Kurses und zaubere fernöstliche Köstlichkeiten auf deinen Tisch. Gerade zurück aus Japan und mit einer Menge neuer Rezepte! In diesem Kurs werden Sie verschiedene Materialien verwenden können, wie Spezielle Bratpfannen, lange Essstäbchen und vieles mehr, die ich gerade in Japan gekauft habe.
Japanische Küche bietet auch mehr als die gerollten leckeren Häppchen, Sie ist UNESCO-Weltkulturerbe! Lassen Sie sich diesen Superkurs nicht entgehen!!!
In diesem Kurs werden Sie nach 3 Minuten Japanische Gastronomiegeschichte, klassische japanische Gerichte zubereitet. Die in der Küche von japanischen Liebhabern nicht fehlen darf. Ich werde Ihnen beibringen, wie man traditionelles hausgemachtes japanisches Essen und auch einige Restaurantgerichte zubereitet. Wir machen der berühmte Katsu-curry, Gyozas, Yaki Tori, Tempura, eine TofuWasabi Salat und eine leckere Matcha Dessert. Und natürlich darf auch der köstliche japanische Pflaumenwein nicht fehlen.
Auch für Vegis geeignet, nach Absprache. Mineral Wasser Inklusive.
Vergessen Sie nicht die Topper-Waren zum Mitnehmen von Resten. "Die Reste von gestern sind die besten!
Im Falle von Allergien wenden Sie sich bitte direkt an mich. Ich kann nicht garantieren, dass ich sie zu 100% berücksichtigen kann, aber ich werde mein Bestes tun.
| Datum | 08. Februar 2025 |
| Zeit | 11:00 - 14:30 Uhr |
| Wo | LOEB Warenhaus Bern, 4. Stock - Eventküche |
| Kosten | CHF 120.- |
| Max. Teilnehmer | 12 Personen |
Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​​​​​​​​
Alejandra Keller Estavillo, ist eine preisgekrönten Köchin aus Mexiko, Monterrey. Da kochen ihre Leidenschaft ist und ihr die 0815 Küche schnell langweilig wurde, gründete sie im Jahr 2004 die Kochschule "La Cuisine d'Ale​​​​​​​". Kochen, experimentieren und neues kennen lernen ist ihre Welt. Sie liebt die internationale Küche. Seit mehr als21 Jahren bietet siediverse Kochkurse für Frauen, Männer, Vereine, Schulen, Firmen, etc. an. Im jahr 2024wurde sie für den Preis "Catering Company of the Year" für ihre herausragenden Paellas Catering-Services und Koch-Kurse nominiert.
Weitere Infos unter: www.lacuisinedeale.ch​​​​​​​
