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Kochkurs- Workshop Osterhasen Giesskurs​​​​​​​

Zusammen Dekorieren und Giessen wir zwei Osterhasen aus Schokolade a 200 gr. Der Osterhase wird mit karamellisierten Nüssen oder div. andere Zutaten verfeinert. Außerdem lernen sie an diesem Kurs auch die Kunst des temperieren von Schokolade. 

Der Kurs ist auch für Kinder geeignet. 


Datum: 20. März 2024
Zeit: 13:00 - 17:00 Uhr
Wo: LOEB Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche
Kosten: CHF 89.-
Max. Teilnehmer: 11 Personen


Über Neuhausschoggi:

Seit 2019 produzieren wir in Plasselb (Fribourg) Bean to Bar Schokolade. Die leidenschaft für Schokolade begann bereits in meiner Jugend. Mit einem Alter von 16 tastete ich mich an die Herstellung von Schokolade. Natürlich waren nicht alle Versuche mit Erfolg gekrönt. Ich entwickelte meine Rezepte immer weiter. Bis ich mich entschieden habe eine eigene Produktion zu eröffnen. Zu Beginn habe ich aus Bean to Bar Schokolade und Giandujas Pralinen hergestellt. Mit der Zeit entwickelte ich immer mehr Produkte und ausgefallene Sorten. Heute biete ich mit Neuhausschoggi über 53 Produktkategorien an und ich bin noch lange nicht fertig. 

Mehr Infos zum Kursleiter:

https://www.neuhausschoggi.com

Zur Anmeldung »

Achtung: Der Kurs wird erst ab 6 Teilnehmer/innen durchgeführt.