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Der erste Teil aus unserer Reihe "From Nose To Tail" ist der Zerwirkkurs wo ihr lernt utner Anleitung eines gelernten Metzgermeisters und Jägers ein Reh fachmännisch und hygienisch einwandfrei zu zerwirken.
Es folgen ein Wurstkurs im Oktober oder November und ein Kochkurs, geplant für Januar
