Offene Fokusgruppe Themenwerkstatt Innovationen II/2026
Im Rahmen unseres Projekts „Nahrung von Morgen durch Vernetzen im Heute“ hat food.net:z in 2026 eine neue Fokusgruppe „Themenwerkstatt Innovationen“ gestartet.
Den inhaltlichen Auftakt gestaltet Frau Alexandra Fezer, Senior Project Manager beim Steinbeis Europa Zentrum, mit einem Impulsvortrag zum Thema Innovationsförderung (siehe Agenda unten). Im Anschluss laden wir alle Teilnehmenden herzlich dazu ein, die Diskussionen bei einem gemeinsamen Mittagessen im benachbarten Restaurant fortzusetzen und neue Kontakte zu knüpfen. Das Mittagessen ist für unsere Mitglieder kostenfrei; Nicht-Mitglieder begleichen ihre Bestellung direkt vor Ort.
Die Teilnahme an der Fokusgruppe ist kostenlos.
Für wen ist diese Fokusgruppe geeignet?
Zu dieser offenen Fokusgruppe sind alle Interessierten aus der Lebensmittelwirtschaft und der Wissenschaft herzlich eingeladen. Die Treffen finden regelmäßig statt und bieten eine Plattform für den themenspezifischen Austausch sowie den aktiven Wissenstransfer zwischen Praxis und Forschung.
Die Fokusgruppe versteht sich als Forum für einen praxisnahen Erfahrungsaustausch auf operativer Ebene. Angesprochen sind insbesondere Fach- und Führungskräfte, die sich in ihrem Arbeitsalltag intensiv mit den jeweiligen Themen beschäftigen und ihre Erfahrungen, Herausforderungen und Lösungsansätze in die Diskussion einbringen möchten.
Die Fokusgruppe konzentriert sich auf Themen, die technologisch relevant, wirtschaftlich wirksam und gesellschaftlich bedeutsam sind. Ziel ist es, eine Schnittstelle zwischen Technologie, Nachhaltigkeit und Markt zu schaffen und aktuelle sowie zukünftige Innovationsthemen gemeinsam zu bearbeiten – beispielsweise:
Künstliche Intelligenz und Digitalisierung in Produktion und Entwicklung
Alternative Proteine und neue Rohstoffquellen
Zirkuläre Verpackungslösungen
Nachhaltige Produkt- und Prozessinnovationen
Zukunftsrelevante Trends in der Lebensmittelwirtschaft
Barrieren für Innovation
