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Workshop - Vegane Energy Küche, Weihnachtsgebäck mit Werner Raith.
Alle Jahre wieder? Oder dieses Weihnachten etwas anderes. Die gesunde, glutenfreie, laktosefreie, vegane Variante, ohne auf den Genuss zu verzichten. Wer gerne ein paar neue Ideen mit nach Hause nehmen will oder es einfach mal ausprobieren möchte, ist HERZLICH WILLKOMMEN! Wir backen Buchweizengebäck, Schokoladengebäck und die wundervollen Erdnussblondis.
Werner Raith schöpft aus seinem vielfältigen Erfahrungsschatz etlicher Nobelrestaurants in Deutschland und Europa. Seit den letzten Jahren ist Meisterkoch Werner Raith auf vegetarisch/veganen Gerichte fokussiert. Der Spezialist für die Vegetarische Küche präsentiert Ihnen an diesem Vormittag, faszinierende alternativen zum traditionellen Weihnachtsgebäck. Gebacken werden verschiedene Gaumenfreuden mit Buchweizen, Trockenfrüchten, Nüssen, Gewürzen und Schokolade, Wir freuen uns auf Sie.
| Datum | 12. November 2022 |
| Zeit | 10:00 - 12:00 Uhr |
| Wo | LOEB Warenhaus Bern, 4. Stock - Eventküche |
| Kosten | CHF 79.- |
| Max. Teilnehmer | 10 Personen |
Zum Kursleiter WERNER RAITH:
● Arbeitete mit Sterneköchen wie Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen
● Chef-Patissier: Ausbildung Traube Tonbach
● Weitere Referenzen: Nobelküchen in London, Münchner First Class-Restaurants, wie das Hotel Königshof
● Bereiste als Chef-Patissier und Chocolatier auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere
● Schwerpunkt: Vegetarische und orientalische Küche, Patisserie
Essen und Getränke sind jeweils inklusive.
