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Moules, Fische und Krustentiere
Erlernen Sie wie ein Fisch perfekt zubereitet werden kann. Auf was ist zu achten und wie präsentiere ich das Gericht am Besten. Zudem erfahren Sie viele spannendse Infos, zu Meeres- und Süsswassertieren und deren Zubereitung.
| Datum | 01. November 2019 |
| Zeit | 17:00 - 19:00 Uhr |
| Wo | Loeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche |
| Kosten | CHF 120.-* |
| Max. Teilnehmer | 6 Personen |
Infos zum Kursleiter:​​​​​​​
​​​​​​​Das Deinkoch.ch Team: Thierry Fuhrer, Inhaber deinkoch.ch, Hotelfachschule, gelernter Koch und langjährige Erfahrung im Gastronomiebereich.
Alessio Bocchini Junior Projektleiter, gelernter Koch, Langjährige Spitzengastronomie Erfahrung.
Fabian Dierauer, Sous Chef, gelernter Koch, mit viel Fingerspitzengefühl und Finesse fürs Detail.
Weitere Infos unter: www.deinkoch.ch
