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Eine Hommage an die Schweizer Apfelvielfalt, kredenzt von Apfelgold
Den Desserts und den Äpfeln gleichermassen zugetan, macht das Apfelgold in der Länggasse mit beidem von sich reden. Jeden Herbst lässt Donat Berger rund 25 Apfelsorten sortenrein pressen, auf dass jeder Apfel seinen eigenen Auftritt erhält und von süss bis sauer für jeden Apfelgeschmack der passende Saft bereit steht. Mindestens sieben davon werden am 15. und 16. November 2019 mit von der Partie und für den Hausgenuss wahlweise in der 1-Liter-Flasche oder 5-Liter-Bag-in-Box erhältlich sein. Dazu gesellen sich drei erfrischende sortenreine Apfelschorlen. Verschiedene alkoholfreie Apfelsaftgetränke runden den Ausflug in die vielfältige Apfelwelt ab.


Datum  15. November 2019
Zeit15:00 - 19:00 Uhr
WoLoeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche


Wer ist Apfelgold:  Bereits als Kind magisch vom familiären Dessertbuffet an Weihnachten und Geburtstagen angezogen, hat Donat Berger seine Passion nach der Hotelfachschule Schritt für Schritt zum Beruf gemacht und im Sommer 2012 in der Länggasse ein Dessertcafé eröffnet. Neben der Liebe zum Süssen spielt – auch das eine Kindheitserinnerung – jene zu den Äpfeln eine ebenso grosse Rolle, weshalb sich zu den Kuchen alsbald hauseigener, sortenreiner Apfelsaft gesellte.

https://www.apfelgold.ch/