Gutes Essen ist auch im Alter nicht nur eine wichtige Quelle der Nährstoffe, sondern auch des Genusses und der Lebensfreude.
Viele Senior:innen müssen sich jedoch mit chronischen Erkrankungen auseinandersetzen, die diesen Genuss erschweren (zum Beispiel bei Diabetes auf ihren Blutzucker achten). Andere trauen sich die Zubereitung gesunder Snacks und Mahlzeiten nicht mehr zu. Es ist daher wichtig, Anregungen zu vermitteln. Seniorentreffs kommt dabei eine besondere Bedeutung zu.
In diesem Workshop, der sich an Fachkräfte der Hauswirtschaft sowie der Seniorenarbeit und Altenhilfe richtet, werden solche Anregungen alltagspraktisch vermittelt. Es werden gemeinschaftlich mit wenig Aufwand leckere Snacks zubereiten, die mit geringen Mitteln und ohne Küche in Seniorentreffs und vergleichbaren Einrichtungen umgesetzt werden können.
Referentin: Stefanie Seling-Stoll, Praxis für Essberatung & Ernährungstherapie, Bremen
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