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Kochkurs «Wild auf Wild» mit K’s Kulinarium
Hirsch, Reh und Wildschwein – der Herbst ist eine gute Zeit, um dieses köstliche und fettarme Fleisch aus unseren Wäldern zu geniessen. Und wer’s lieber fleischlos hat: jetzt haben Pilze Hochkonjunktur! Im Kurs fokussieren wir auf die schonende und professionelle Zubereitung von Wild, ergänzt natürlich durch die passenden Beilagen. Lassen Sie sich von Hubertus verzaubern......
| Datum | 20. Oktober 2022 |
| Zeit | 16:00 - 20:00 Uhr |
| Wo | LOEB Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche |
| Kosten | CHF 150.- |
| Max. Teilnehmer | 6 Personen |
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Infos zu Kathrin Aeschbacher:
Als diplomierte Köchin und Diätköchin hat Kathrin Aeschbacher einige Jahrzehnte Erfahrung in Gastronomie- Spital- und Heimküchen sammeln können. Heute betreibt sie mit Leidenschaft K’s Kulinarium, ihre kleine, aber feine Kochschule mit Eventlokal in Dürrenroth im Emmental. Ihr Anliegen ist eine ehrliche, gesunde Küche mit ausgesuchten, möglichst nachhaltig produzierten und saisonalen Produkten, wenig Abfall und schonender Zubereitung. Kathrin Aeschbachers Kochkurse richten sich an Laien und Hobbyköche, wobei die Begeisterung für das Kochen und die Freude am Geniessen stets im Mittelpunkt stehen: Kreativität und Lebensfreude garantiert!
Weitere Infos unter: www.ks-kulinarium.ch
