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Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​

Ich bin Alejandra Keller-Estavillo, eine 100-prozentige Mexikanerin aus Monterrey im nördlichen Mexiko.

Da kochen meine Leidenschaft ist und mir die 0815 Küche schnell langweilig wurde, gründete ich im Jahr 2004

die Kochschule "La Cuisine de Ale"

Kochen, experimentieren und neues kennen lernen ist meine Welt. Ich liebe die internationale Küche.

Seit fast 18 Jahre biete ich diverse Kochkurse für Frauen, Männer, Vereine, Schulen, Firmen, etc. an.

Ich führe Sie persönlich durch die mexikanische, peruanische, spanische, japanische oder koreanische Küche.


Datum05. November 2022
Zeit11:00 - 15:00 Uhr
WoLOEB Warenhaus Bern, 4. Stock - Eventküche
KostenCHF 115.-
Max. Teilnehmer10 Personen


Die japanische Küche bietet mehr als nur die gerollten leckeren Häppchen.

Im diesem Kochkurs „OISH1 Einmal nicht Sushi“ werden klassische japanische Gerichte zubereitet.

Es wird Ihnen beigebracht, wie man traditionelles hausgemachtes japanisches Essen sowie einige Restaurantgerichte zubereitet, welche in der japanischen Küche nicht fehlen dürfen. Wie die berühmten Goyozas, die unwidersthlichen Tantanmen, Tempura, Chirashi-bowl und ein leckeres Matcha Dessert.

Beim gemeinsamen Essen geniessen wir einen japanischen Ume-Wein und Mineralwasser.

Achtung: Dieser Kurs wird erst ab 8 Teilnehmern durchgeführt. Falls der Kurs aufgrund zu wenig Anmeldungen nicht durchgeführt werden kann, werden wir Sie eine Woche vorher kontaktieren.

Weitere Infos unter: www.lacuisinedeale.ch

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