Mehr Rindfleisch fürs Klima?
Wie nachhaltige Ernährung und Weidewirtschaft zusammenhängen
Die Öko-Modellregion, die Stiftung Kulturlandschaft Günztal und ProNah e.V. laden am 5. Februar zu einem spannenden Vortragsabend mit Ulrich Mück ein. Erfahren Sie mehr über die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Rinder, Klima und Ernährung.
Vortrag mit Ulrich Mück
Rinder und Rindfleisch gelten heute als klimaschädlich. Der Agraringenieur Ulrich Mück setzt viel früher an, um die Bedeutung der Weidetiere für Klimaschutz, Landschaft und nachhaltige Ernährung zu erklären. Er zeigt auf, wie Grünland und weidende Tiere Biodiversität und Klimaschutz gewährleisten und wie jeder dazu beitragen kann. In seinem Vortrag wird Mück Ernährungsformen mit und ohne Fleisch und die Wirkung unserer Ernährungsentscheidungen auf die Landwirtschaft beleuchten. Im Anschluss gibt es Raum für Austausch und Diskussion.
Dinner vom Bio-Rind
Passend zur Einstimmung für den Vortrag, können Sie um 18 Uhr ein 3-Gänge Menü im Gasthof Adler in Frechenrieden, mit saisonalen Spezialitäten von regionalen Erzeugern genießen. Zur Auswahl stehen ein Menü mit Bio-Rindfleisch und ein vegetarisches Menü – je 39 € (Suppe, Hauptspeise, Nachspeise, Getränke exkl.).
Der Vortrag ist kostenfrei und auch ohne Dinner buchbar.
Ablauf:
Dinner: 18:00 Uhr
Vortrag: 20:00 Uhr
Anmeldefrist: 27.01.2025​​​​​​​
