Herzlich willkommen zum Netzwerktreffen Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Bio-Akteurinnen und Bio-Akteure,
mit dem Ende der Ökomodellregion Süd führt der Kreis Groß-Gerau das Netzwerk für Bio in der Außer-Haus-Verpflegung in Südhessen fort. Wir freuen uns sehr, Sie zum ersten Netzwerktreffen in den Kreis Groß-Gerau einzuladen.
Wir treffen uns in der neuen Schulmensa in Bischofsheim, die vom Restaurant Mangold betrieben wird. Das Restaurant versorgt die Schule bereits erfolgreich mit Bio-Mahlzeiten und bietet damit einen spannenden Einblick in die praktische Umsetzung einer nachhaltigen Schulverpflegung.
Freuen Sie sich außerdem auf einen Praxisbericht eines Caterers aus Südhessen, der seine Küche erfolgreich auf Bio umgestellt hat und bereits mit der Bio-AHV-Bronze-Medaille ausgezeichnet wurde. Er berichtet von seinen Erfahrungen, Herausforderungen und Erfolgsfaktoren auf dem Weg zur Bio-Zertifizierung.
Im Anschluss möchten wir den Raum für Austausch, Vernetzung und die Entwicklung gemeinsamer Projektideen schaffen. Natürlich kommt auch der kulinarische Teil nicht zu kurz: Sie haben die Gelegenheit, das Bio-Schulessen der Mensa sowie verschiedene pflanzliche Alternativprodukte zu verkosten.
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Akteurinnen und Akteuren aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Gemeinschaftsverpflegung, Verwaltung und Beratung auszutauschen und neue Kontakte zu knüpfen.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Gerne können Sie diese Einladung auch an interessierte Fachkolleginnen und Fachkollegen in Ihrem Netzwerk weiterleiten.
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter klima@kreisgg.de oder schulverpflegung@kreisgg.de zur Verfügung.
Wir freuen uns auf einen inspirierenden Austausch mit Ihnen – bis bald im Kreis Groß-Gerau!
