DEATER Schulung - Kochen für große Gruppen

Gruppenverpflegung kompakt – schnell, einfach & klimafreundlich mit DEATER planen!

Mit der Verpflegung steht und fällt jede Freizeit. Die Anforderungen an die Freizeitküche sind jedoch in den letzten Jahren enorm gestiegen – das Essen soll lecker, günstig und am besten klimafreundlich sein. Dabei müssen Hygienevorschriften und besondere Essenswünsche berücksichtig werden.

In der Schulung wird das Planungstool DEATER vorgestellt, mit dem sich Gruppenverpflegung von der Planung über den Einkauf bis hin zur Umsetzung so einfach umsetzen lässt wie noch nie.

Folgenden Inhalten werden in der Schulung näher beleuchtet:

• Arbeiten mit dem Planungstool DEATER – wie können mit dem Tool schnell und einfach Wochenpläne erstellt, Einkaufslisten generieren und die richtigen Mengen kalkuliert werden?
• Umgang mit Lebensmittelresten – wie können und dürfen Reste verwertet werden?
• Gruppenverpflegung als Programm – wie können Teilnehmende in die Verpflegung einbezogen werden?

Ãœber den folgenden Link kannst du dir DEATER bereits vor der Schulung anschauen: www.deater.info

Wir bieten mehrere Termine für die DEATER Schulung an. Alle Termine finden online statt.

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