2. Forum Nachhaltigkeit in Pflege und Gesundheit

Speiseabfälle - Wo sie entstehen und wie man sie reduzieren kann

27.06.2025, 12:30 - 16:00 Uhr, Luisenhospital, Boxgraben 99, 52064 Aachen

Programm:

Begrüßung und Eröffnung mit Imbiss

Dr. Martha Groth, Nachhaltigkeitsreferentin Luisenhospital

Impulsvorträge: 

- Speiseabfälle und Entsorgung - Beispiele zum Ressourcenmanagement am Universitätsklinikum Jena

  Dr.-Ing. Marc Hoffmann, Betriebsbeauftragter für Abfall, Umweltschutz- und Gefahrgutbeauftragter

-  Essen in Essen - Reduzierung von Lebensmittelverschwendung durch das Projekt Green Hospital Food im UK Essen
  Hannah Schäfer, Projektleiterin „Green Hospital Food“ am Zentrum für Naturheilkunde und Planetare Gesundheit  der Universitätsmedizin Essen

Austausch der Teilnehmenden über Maßnahmen, Konzepte, Erfolge, Misserfolge und Kennzahlen  

Verabredungen zum weiteren Vorgehen

Go & See: Besuch der Küche, Spülstraße und Entsorgungshof des Luisenhospitals

Feedback / Ende

Die Teilnahme ist kostenlos und die Plätze begrenzt.

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