Öko-Gemüsebau: Verkostung von Spitzpaprika Sorten
SORTENVIELFALT IM FOKUS – PAPRIKA ZUM PROBIEREN & BEWERTEN
Sensorische Bewertung von sieben Spitzpaprika-Sorten
Im Rahmen der Verkostung werden sieben rote Spitzpaprika-Sorten hinsichtlich ihrer äußeren Merkmale sowie sensorischer Eigenschaften wie Geschmack, Süße und Fruchtfleischtextur beurteilt. Ziel ist es, Unterschiede in der Sortenqualität und Verbraucherakzeptanz sichtbar zu machen. Ihre Einschätzung liefert wertvolle Hinweise für die weitere Auswahl und Sortenentwicklung im ökologischen Gemüsebau.
​​​​​​​Wann: 29.08.20205
Wo: Versuchszentrum Gartenbau Straelen/Köln-Auweiler
Gartenstraße 11
50765 Köln-Auweiler
www.landwirtschaftskammer.de/gartenbau/standorte/koeln
