Prof. Dr. Friederike Ebner

"Zoonoserisiken entlang der Nutztierhaltung: Schnittstellen zwischen Tiergesundheit und Mensch"

Zwischen Stall, Lebensmittelkette und Umwelt gibt es immer wieder Berührungspunkte, an denen Krankheitserreger vom Tier auf den Menschen übergehen können. Zoonosen gehören deshalb zu den zentralen Schnittstellen zwischen Nutztierhaltung und menschlicher Gesundheit. Gleichzeitig stehen sie zunehmend im Fokus öffentlicher und fachlicher Diskussionen. Doch wie groß ist das tatsächliche Risiko, das von landwirtschaftlichen Nutztieren ausgeht? Und werden die relevanten Zusammenhänge im One-Health-Kontext angemessen dargestellt? Infektionserreger können vom Tier auf den Menschen übertragen werden – über Lebensmittel, direkten Kontakt oder die Umwelt. Doch nicht jeder Nachweis eines Erregers bedeutet automatisch ein relevantes Risiko.