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Hauswirtschaft und Ernährung sind heute in aller Munde. Das gilt auch für die Arbeit in der Kindertagespflege. Darauf haben sich die Kindertagespflegepersonen eingestellt und Hauswirtschaft/ Ernährung in ihre Konzeption integriert. Doch in der Praxis stellen sich so manche  Fragen, denen wir an diesem Abend nachgehen wollen.


Themen werden unter anderem sein:

•Essen als ein individueller Entwicklungsprozess
•Gute Esser, schlechter Esser – kulturelle Betrachtung
•Umgang mit Elternwünschen und Bedarfen der Kinder
•Umgang mit Ernährungstrends
•Allergien und Unverträglichkeiten (Kennzeichnungsvorgaben für die Speisepläne)
•Lagerung von Obst und Gemüse
•Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft


Das Seminar umfasst ebenfalls die Hygienebelehrung gemäß §43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG).

Ein spannender Abend ohne Fisch, Fleisch oder Fritten?

 â€¦ wie immer abgerundet durch relevante Neuigkeiten aus Hauswirtschaft und Hygiene.


Referentin: Elisabeth Lacis


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