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Bio-Einstieg leichtgemacht 

Bio-Lebensmittel kindgerecht, ausgewogen und wirtschaftlich in den Betreuungsalltag integrieren: Dieser Workshop richtet sich speziell an die Kindertagespflegepersonen der Stadt Augsburg und vermittelt praxisnahes Wissen für die Verpflegung von Kindern im Alter von 1 bis 6 Jahren.

Eva Siegfried, Ökotrophologin und Fachberaterin für Schul- und Kitaverpflegung bei Bioland, zeigt, wie ausgewogene Mahlzeiten und Snacks mit Bio-Zutaten gelingen, welche Lebensmittel sich besonders für den Alltag in der Kindertagespflege eignen und wie ein abwechslungsreicher Bio-Speiseplan aufgebaut werden kann. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden praktische Tipps zur Speiseplanung, Kommunikation und Kalkulation sowie eine Einführung in den Bio-Speiseplanmanager.

Praktische Ideen für ausgewogene Mahlzeiten und Snacks mit Bio-Lebensmitteln

Im anschließenden Kochworkshop werden gemeinsam mit der gelernten Köchin Charlotte Seidl verschiedene kindgerechte Snacks und Mahlzeiten zubereitet, verkostet und besprochen. Der Austausch mit anderen Kindertagespflegepersonen bietet zusätzliche Anregungen für die tägliche Praxis.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Nachmittag mit vielen konkreten Ideen, neuen Rezepten und wertvollen Impulsen für mehr Bio in der Kindertagespflege.

Referentinnen:  Frau Charlotte Seidl und Frau Eva Siegfried, Bioland e. V.

Datum:  13.11.2026 

Ort:  Landschaftspflegeverband und Umweltstation Augsburg

         Umweltbildungszentrum Augsburg

         Dr.-Ziegenspeck-Weg 6

         86161 Augsburg 

Uhrzeit:  14:00  - 18:00 Uhr 

14:00    Begrüßung und Vorstellungsrunde                                                                               Charlotte Seidl                                                                             

14:15    Bio-Lebensmittel für Kinder                                                                                           Eva Siegfried

             Wissenswertes, Speiseplanung

             Kommunikation und Kalkulation mit Bio-Lebensmittel

             Einführung in den Bio-Speiseplanmanager

14:45    Vorstellung verschiedener Rezepte für Kinder                                                              Charlotte Seidl

             Einführung in den Bio-Speiseplanmanager

15:15    Netzwerk-Pause mit leckerem Bio Snack (30 Min)

15:45    Jetzt Sind Sie dran! Gemeinsames Zubereiten verschiedener Snacks und Mahlzeiten für Kinder von 1 - 6                          Jahren                                                                                                                               Charlotte Seidl

             Praktischer Kochworkshop                                                                                                                       

17:00    Verkostung und Austausch                                                                                            Charlotte Seidl, Eva Siegfried

             Nächste Schritte, Vernetzung

17:30    Abschlussrunde                                                                                                              Charlotte Seidl

             Offene Fragen und Feedback

18:00    Ende der Veranstaltung

Unterrichtseinheiten:  5 UE

Bitte beachten Sie, dass sich diese Veranstaltung nur an Kindertagespflegepersonen richtet. Eine Teilnahme für andere Interessierte ist leider nicht möglich.