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Das neue Projekt „Nachhaltig satt“ widmet sich in den nächsten drei Jahren dem Thema klimagesunde und ressourceneffiziente Gemeinschaftsverpflegung in sozialen Einrichtungen. Am 27. Januar 2026 findet von 14:00 bis 16:00 Uhr die digitale Auftaktveranstaltung statt.

Was wir essen und wie es hergestellt wird, beeinflusst unsere Gesundheit, das Klima, die Natur und den Ressourcenverbrauch. Ernährung ist daher nicht nur ein privates Thema, sondern spielt auch in der Sozialen Arbeit eine zentrale Rolle. Das dreijährige, über die Nationale Klimaschutzinitiative geförderte Projekt hat das Ziel, Paritätische Mitgliedsorganisationen dabei zu unterstützen, ihre Gemeinschaftsverpflegung ressourcenschonend, regional, saisonal und klimagesund zu gestalten – ohne auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten.

In der Auftaktveranstaltung am 27. Januar 2026 von 14:00 bis 16:00 Uhr wird es erste Einblicke in das geplante Projekt geben. Kurzinputs aus verschiedenen Perspektiven zeigen auf, wie vielfältig eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung ist: 

  • Planetare Gesundheit und die Planetary Health Diet - KLUG e.V. 
  • Klima- und Ressourcenschutz durch die Verwendung von Leitungswasser - a tip: tap e.V.
  • Reduktion von Lebensmittelabfällen - KLAV
  • Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in der Praxis - FRÖBEL 

Die Veranstaltung findet online statt und alle Interessierte sind herzlich eingeladen.