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Info
Jahresrückblick und -ausblick QM
18.12.2026 09:00 Uhr–16:00 Uhr
Food Cluster Hamburg (Veritaskai 4, 21079 Hamburg)
Zum Jahresausklang laden wir auch in diesem Jahr wieder zu unserer mittlerweile fest etablierten Schulung rund um das Qualitätsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft ein. Bei heißen Getränken und weihnachtlichem Gebäck möchten wir gemeinsam auf aktuelle Entwicklungen zurückblicken und kommende Herausforderungen beleuchten.
Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Einblicke, wertvolle Tipps und der offene Erfahrungsaustausch in vertraulicher Atmosphäre.
Themenschwerpunkte der Schulung sind diesmal:
- Personalmangel durch Ausmisten, Streichen und KI mindern
- Modernisierung vom QM
- offener Austausch zur PPWR
- Lebensmittelsicherheitskultur
- Lieferantenaudits
- Food Faud
- Food Defense
Geleitet wird die Veranstaltung von Matthias Lehrke. Der Wirtschaftsingenieur und anerkannte Experte für IFS, Qualitäts- und Risikomanagement begleitet seit über 34 Jahren namhafte Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft und des -handels.
Veranstaltungsort
Food Clusters Hamburg c/o Süderelbe AGVeritaskai 4
21079 Hamburg
Deutschland
Koordinaten (Lat, Long):
53.465816, 9.987574
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