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9 Jahre smartFoodTechnologyOWL: Ein Meilenstein für „Where food meets IT“

Von 2017 bis 2026 – neun Jahre wegweisende Zusammenarbeit liegen hinter uns. Das ist ein Grund zum Feiern! Wir laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns die Erfolge der Projektpartnerschaft Revue passieren zu lassen und einen Blick in die Zukunft der Lebensmitteltechnologie zu werfen.

Erfahren Sie praxisnah an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe:

Gestalten Sie die Zukunft der Branche mit uns – wir freuen uns auf Ihren Besuch und spannende Impulse aus der Praxis!

Wann? 07.05.2026, 09.00-16.00 Uhr 

Wo? Future Food Factory OWL, Campusallee 15, 32657 Lemgo

Die Teilnahme ist kostenfrei. 

Programm

Ab 9:00     

Anmeldung und Netzwerken

9:30        

Begrüßung und Grußworte 

Vortrag: Kneten, Gehen, Backen, Messen – dem optimalen Teig auf der Spur – Prof. Dr.-Ing. Björn Frahm, André Blome, Mario Luttmann, TH OWL

Vortrag: Smarte Qualitätssicherung: Wie Siemens KI in der Lebensmittelindustrie einsetzt – Johann Bruckner, Siemens AG

10:50     

 Pause

Vortrag: : Von der Technologie zum Use Case: Digitale Zwillinge, Datenstandards und KI in der industriellen Praxis – Anja Moldehn, Centrum Industrial IT und David Hülsmeier-Reineke, Hilscher Gesellschaft für Systemautomation mbH

11:40        

 Match My Science: Pitches 

-    Real-Time Quality Control in der Lebensmittelindustrie (Arthur Steinmetzler, ILT.NRW, TH OWL)

-    Softsensing-Systeme in der Bierherstellung und der Zellkultivierung (Lisa Kemper, ILT.NRW, TH OWL)

-    Softsensing und Sensorfusion in der Überschusshefefiltration (Marc Trilling-Haasler, ILT.NRW, TH OWL)

-    Maschinelles Lernen mit Produktionsdaten (Prof. Dr. rer. nat. Ulrich Odefey, ILT.NRW, TH OWL)

-    Worauf es für ein gutes Modell ankommt (Prof.‘in Dr. rer. nat. Miriam Pein-Hackelbusch, ILT.NRW, TH OWL)

-    Der Digitale Produktpass im Qualitätsmanagement: Chancen und Potenziale (Philip Sehr, InIT, TH OWL)

12:10        

 Mittagspause

13:30        

Vortrag: Wie schmeckt KI? Zwischen Panel, Produkt und Prognose – Prof.‘in Dr. rer. nat. Martina Sokolowsky, ILT.NRW, TH OWL

Vortrag: Vom Hype zur Praxis: KI-Einflüsse auf die Cybersecurity in IT und OT -- Prof. Dr.-Ing. Henning Trsek, inIT, TH OWL

14:00       

 Diskussionsrunde: KI in der Lebensmittelproduktion: Alter Hut mit neuem Namen oder echte Chance? Moderation: Norbert Reichl, Food Processing Initiative e. V. Gäste: Prof. Dr.-Ing. Henning Trsek (inIT, TH OWL), Christian Fretter (Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG), Prof.’in Dr. rer. nat. Martina Sokolowsky (ILT.NRW, TH OWL), Waliuollah Ali (NTT Data Business Solutions AG)

 Vortrag: Der Impulssatz gilt auch in der Zukunft! - 9 Jahre Impulspartnerschaft smartFoodTechnologyOWL– Prof. Dr.-Ing. Jan Schneider (Partnerschaftssprecher smartFoodTechnologyOWL und Institutsleiter ILT.NRW, TH OWL)

15:00    

Kaffee und Ausklang

15:30   

 Möglichkeit zur Campusführung mit Antje Meier vom Innovation Campus Lemgo e.V.