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Kochkurs - Fonds und Grundsaucen - die Basis der feinen Küche
Hallo und herzlich willkommen zu unserem exklusiven Kochkurs von Deinkoch.ch! In diesem Kurs lernst du die Kunst aromatische Fonds und köstliche Grundsaucen zu kreieren - die essenzielle Basis für viele Gerichte der gehobenen Küche.
Was erwartet dich?
In unserem praxisorientierten Kurs wirst du Schritt für Schritt in die Welt der Fonds und Grundsauce eingeführt. Wir zeigen dir, wie du aus einfachen Zutaten den perfekten Geschmack und damit deine Gerichte auf das nächste Leven hebst.
| Datum | 25. Oktober 2024 |
| Zeit | 17:00 - 20:00 Uhr |
| Wo | Loeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche |
| Kosten | CHF 90.- |
| Max. Teilnehmer | 6 Personen |
Alle Kurse werden unter den Vorschriften des BAG durchgeführt. Bitte halten Sie sich an unser Schutzkonzept und beachten Sie, dass wir Ihre Konaktangaben für das Contact Tracing System verwenden.
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​​​​​​​Infos zum Kursleiter:
​​​​​​​Das Deinkoch.ch Team: Thierry Fuhrer, Inhaber deinkoch.ch, Hotelfachschule, gelernter Koch und langjährige Erfahrung im Gastronomiebereich. Alessio Bocchini Junior Projektleiter, gelernter Koch, Langjährige Spitzengastronomie Erfahrung. Fabian Dierauer, Sous Chef, gelernter Koch, mit viel Fingerspitzengefühl und Finesse fürs Detail.
Weitere Infos unter: www.deinkoch.ch
