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Kochkurs - Ayurvedische Küche - mit 3dosha ayurveda
In diesem Kochkurs erlernen Sie die Grundlagen ayurvedischen Wissens anhand theoretischer Ausführungen und praktischer Anwendungsbeispiele und werden somit fähig sein, Ayurveda allmählich in ihren Alltag einfliessen zu lassen.
In unseren Kochkursen stellen maximal 6-7 Teilnehmer 4-5 ayurvedische Gerichte her. Der Kochkursleiter Kumar erklärt dazu die Auswirkung von Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten auf den Körper auf der Basis der ayurvedischen Lehre. Mit den selbst hergestellten Gerichten werden dann die Gäste verwöhnt.
Anschliessend sind Kursteilnehmer und Gäste eingeladen, mehr über Ayurvedische Ernährung zu erfahren, damit jeder persönliche Erkenntnisse nach Hause nehmen kann.
Der Kochkurs richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben und die ayurvedische Küche entdecken möchten.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Kursmaterial und Rezepte sind inklusive.
| Datum | 24. Juni 2024 |
| Zeit | 09:30 - 14:00 Uhr |
| Wo | Loeb Warenhaus Bern, 4. Stock, Eventküche |
| Kosten | CHF 150.- |
| Max. Teilnehmer | 7 Personen |
Infos zum Kursleiter
Kumar Satkunam nennt die Schweiz seit 1983 sein Zuhause. Auch im fernen Europa lebte er stets nach Vorbild der ayurvedischen Lebensweise.
1993 macht er eine Service-Lehre. Seit 1995 gibt Kumar indische Kochkurse, ab 2003 ergänzt er diese auch mit Informationen über ayurvedische Ernährung und Lebensweise. Im 2006 machte Kumar eine Ausbildung zu ayurvedischer Ernährungsberatung an der Europäischen Akademie für Ayurveda. 2007 absolviert Kumar eine Ausbildung als ayurvedischer Massagetherapeut in Kerala, Indien. Von 2002-2008 arbeitet Kumar als Leiter des Partyservice und als Ernährungs- und Gesundheitsberater beim biologischen Zentrum Vatter, Bern. 2008 schliesst er eine Ausbildung als ayurvedischer Therapeut und Panchakarma-Therapeut in Deutschland bei Andreas Schwarz ab.
Seit 2008 ist er, neben seiner Frau Hema, Geschäftsführer der 3dosha ayurveda GmbH
