● Das Frühstück einer Verpflegungswoche im Blick: abwechslungreich, ausgewogen, einfach zuzubereiten, möglichst bio und kostengünstig soll es sein
● Grundlagenwissen Ernährungsphysiologie: gute und weniger gute Kombinationen für Kinder (Backwaren, Zucker, Menge tierischer Lebensmittel, Vollkorn etc.)
● Vielfalt der Aufstriche: süß, würzig, salzig, saisonal und dabei immer leicht vorzubereiten und einfach lecker
● Ran an die Praxis mit tollen Rezepten und Ideen!
Zielgruppe: Küchenleitungen mit Team, Team Bistro
